バイキング [和・洋・中]（本館）｜伊豆長岡温泉の温泉・観光・ホテル

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(1)17:30～　(2)19:30～
※ご利用時間は各90分間になります。
※お日にちにより時間が変更になる場合がございます。

日帰りバイキングのみオンラインでご予約が可能です。

詳細はこちら

※ご希望に添えない場合があります。

	new!! 鮎の塩焼き

	牛ヒレステーキ

	new!! 北京ダック

	蟹（ボイル）

	new!! 美味鶏モモ肉のツナソース

	桜えびギョーザ

	鮪　刺身天城の本生わさびと一緒に↓

	new!! わかさぎのエスカベッシュ

	new!! 白菜と春雨の旨煮

	天城の本生わさび　…お刺身と一緒に

	ミックスピザ

	日替わり飲茶　甘辛肉まん

	ご要望にお応えして復活！！にぎり寿司

	new!! ぺティトマトのコンポート

	new!! ホタテの明太子マヨネーズ和え

夏休み限定　キッズメニューコーナー	牛フィレ網焼きと天ぷら　（吉祥）

その他のメニュー　（一例）　サラダエビのカクテルソース　ブロッコリの冷製スープ　クラムチャウダー　ベーコンと夏野菜のトマトパスタ　トマトとソーセージの２種チーズピッツァ　料理長特製ビーフシチュー　地場温野菜・冷野菜　フカヒレラーメン　北京ダック　
エビチリカレー　ドラゴンヘッド焼きそば　日替わり飲茶（焼売・肉まん）　夕張メロンプリン　ココナッツムースフランボワーズ　
レアチーズ　チョコムース　シュークリーム　エッグパイ　大学芋　薄皮饅頭…など　多数メニューあり。

　　デザートメニュー

	・デザートメニューにチョコレートファウンテン登場！！（9月30日まで実施予定）　全長約80ｃｍの本格派。バナナやマシュマロにつけてお召し上がりください。季節のデザート　・キャラメルのムース　・中華風カステラジャスミン風味・シュークリーム　・木いちごのムース　・クリームチーズのムース　・薄皮饅頭　他

・デザートメニューにチョコレートファウンテン登場！！（9月30日まで実施予定）
　全長約80ｃｍの本格派。バナナやマシュマロにつけてお召し上がりください。

季節のデザート　・キャラメルのムース　・中華風カステラジャスミン風味・シュークリーム　・木いちごのムース　・クリームチーズのムース　・薄皮饅頭　他　

　バイキングレストランでは、お水・緑茶・コーヒー・紅茶の４品以外のお飲物は、別途料金にて承ります。

	・new!! 　バイキングレストランに「ワインセラー」登場！！　「お客様にワインを美味しくお召し上がりいただきたい。」こんな気持ちから、バイキングレストランに「ワインセラー」を設置しました。ワインの保存・熟成に最適な場所とされる「カーブ」（ワイン醸造所の地下貯蔵庫）。この「カーブ」の環境に近い状態で保管することで、そのワインの味わいを十二分にご堪能いただくことができます。

・new!! 　バイキングレストランに「ワインセラー」登場！！

　「お客様にワインを美味しくお召し上がりいただきたい。」
こんな気持ちから、バイキングレストランに「ワインセラー」を設置しました。
ワインの保存・熟成に最適な場所とされる「カーブ」（ワイン醸造所の地下貯蔵庫）。
この「カーブ」の環境に近い状態で保管することで、そのワインの味わいを十二分に
ご堪能いただくことができます。　

食材へのこだわり

伊豆の中心に位置する伊豆長岡は、海と山の両方の食材が市場に集まってきます。沼津港の魚や三島の高原野菜、修善寺の椎茸、静岡県産の地鶏など安全安心な地元食材をふんだんに盛り込んだお料理を提供しています。朝食にもこだわりを持っており、丹那高原の牛乳、有名豆腐店のざる豆腐、伊豆長岡周辺で採れたトマトなど、伊豆ならではのお料理をご用意しています。

高崎史朗　（和食料理長）

1953年茨城県生まれ。茨城県の割烹で修業し、25年間伊豆の高級旅館に勤務し副料理長を務める。平成15年 7月　ホテルサンバレー富士見に入社し、富士見和食調理長に就任。平成20年ホテルサンバレー伊豆長岡総料理長となる。
良い食材が数多く集まる沼津港に料理長自らが出向き、鋭い眼を効かせて食材を買い付ける。お客様にご満足いただくため、日々の努力を惜しまない。

加藤克則　（洋食料理長）

1975年静岡県伊豆の国市生まれ。東京都霞が関ビルの会員制レストランで修業を積む。中伊豆のホテルに8年勤務。平成20年ホテルサンバレー入社。
私は、畑で野菜の栽培をしている。野菜がどのようにして育ち、熟していくのかを実際に見ることで、野菜の特性を理解することができる。野菜の栽培を通して得たことが、バイキングレストランの一つひとつの料理の味に生かされる。

高橋哲也（中国料理長）

1968年神奈川県生まれ。服部栄養専門学校調理学科（新宿校）を首席で卒業。中国上海料理の名店にて修業。当銀座店に5年勤務。その後都内の四川料理や北京料理の店に勤務。平成10年ホテルサンバレー入社。中華の料理長となる。
「美味しかった。」と喜ぶお客様の顔を見ることが、高橋の生き甲斐である。そのためには、中華料理の枠にとらわれず、洋食や和食のエッセンスをも、自らの料理に取り込んでいく。イベリコ豚を使った中華料理など、チャレンジ精神に溢れたメニューで、お客様に高い評価を得ている。

「バイキング[和・洋・中] (本館)」をプランをご用意しました。

プラン名	プラン内容	詳細
本館泊夕朝食バイキングプラン	当ホテルのスタンダードプラン！バイキングを楽しむならこのプラン
本館泊夕朝食バイキングマル得プラン	お日にちは限定ですが、お得にご利用いただけます。インターネット予約限定プランです。
本館泊　あやめ亭和洋室宿泊　伊豆1泊デートプラン	貸切風呂やレジャー施設入園券までついて至れり尽くせり
和楽泊　夕朝食バイキングプラン	和楽と本館バイキングの両方をお楽しみいただけます
和楽泊　カップルプラン	彼女の宿泊料金が男性の半額で、露天付貸切温泉が無料など、うれしい特典が盛りだくさん。
和楽泊　セミスイートルーム宿泊プラン	通常大人4、5名様／1室でご利用いただく和洋室を2、3名様／1室宿泊で特別にご提供。
アネックス泊　夕朝食バイキングプラン	サンバレー本館での夕、朝食バイキングが付いたプランになります。バイキングプランの中で1番リーズナブルな価格となっております。